中国食品安全网讯(吴帆 记者程家武)今年以来，铜陵市枞阳县市场监管局立足监管职能，强化统筹协调，锚定目标，高标准、严要求，扎实推动食品安全“两个责任”机制落地生效，筑实筑牢食品安全防线。

　　一是按下指导培训“快进键”。建立食品安全“两个责任”工作专班，第一时间吃深吃透《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，通过电话、短信、工作群、现场告知等方式，着力解决包保干部政策规定理解掌握不够、包保督导专业性不强，基层食品安全办、专班人员和基层市场监管人员政策规定掌握不准确等问题。今年共发放培训资料600余份，发送短信1000余条。

　　二是按下问题清单“快捷键”。督促各级包保干部及时发现包保主体存在的风险隐患、各级食安办通报整合存在问题、市场监管部门处理风险隐患问题，通过流转《包保干部督导发现问题清单》、《问题处理清单》，畅通问题流转渠道，及时消除食品安全风险隐患，打通“两个责任”工作机制终端见效“最后一公里”。截至目前，全县主体5280家，完成督导4594家，四季度发现问题2878个，整改完成2699个。

　　三是按下食安隐患“删除键”。采取包保干部与监管人员联合检查、定期回访督查等方式，指导督促各类食品生产经营主体健全完善食品安全主体责任落实制度机制，严格履行主体责任，引导食品经营者面对食品安全问题时，实现从“要我规范”到“我要规范”的态度转变。截至目前，全县B、C两级食品生产经营主体全部建立“日管控、周排查、月调度”机制。