为规范农村大集市场秩序，优化农村大集消费环境，近日，山东省菏泽市定陶区市场监管局执法人员走进农村大集，对农村大集中的流动食品摊点开展集中检查行动。

　　加强宣传教育。定陶区市场监管局结合农村大集人口密集的特点，加强宣传教育，重点宣传食品安全法律法规、预防食物中毒、辨别三无和假冒伪劣食品、消费维权等知识，努力提升食品经营者食品安全主体意识和消费者食品安全意识。同时，现场接受群众投诉咨询，及时保障消费者合法权益不受侵害。

　　加强食品检查。执法人员从安全承诺、原料公示、单据留存、加工规范、场所卫生等入手，重点检查食品摊贩健康证、现场制售卫生条件、是否索证索票等，加大对“三无”、过期、假冒、伪劣、变质食品的检查力度，从源头上防止不安全的、来源不明的食品流入市场。针对生鲜肉产品着重查看生鲜肉的“两证一报告”及购进销售票据，严防私屠滥宰的行为发生，严禁缺斤少两的行为发生，确保群众吃上放心肉。

　　加强冷冻食品检查。在冷藏冷冻食品销售摊点，执法人员仔细查看海鲜、鸡翅等产品的外包装标签、产地、生产日期、保质期、贮存要求等信息，并要求摊点负责人出具相关产品的进货票据、检验报告、检疫合格证等，严格落实进口冷链食品经营使用“三专、三证、四不”制度，坚决杜绝进口冷链食品违反“八不”行为。

　　下一步，定陶区市场监管所将加强农村大集食品摊点经营商户监管工作，做好食品安全底线的守护者，让辖区群众买得放心、吃得舒心。