“民以食为天”，随着当代人对于生活品质的高追求，食物的品质也越来越受到关注，然而仍然有不少的商贩“顶风作案”，以次充好，以劣充良，甚至于以“有病”充“无病”，一次次的拨动着大众的神经。

　　牦牛肉作为青藏高原的特产，半野生的天然绿色食品，深受人们的喜爱，但市场上的牦牛肉良莠不齐。为了打造绿色、安全、有机的牦牛肉，深圳市云辉牧联科技有限公司与青海省联手合作，推出了肉品可溯源系统，人们只需一扫肉标上的二维码，就能实时知道这块肉“从哪儿来，到哪儿去”，真正实现吃的安全，吃的放心。

　　为了实现从养殖到屠宰每一环的节智能化、信息化、公开化，追溯系统减少全产业链中人的过分参与，实时收集每一环节的信息，从而让每一块肉处于重重监控之下。

　　从一头牛刚生下来开始，系统便为它配发“身份证”—RFID电子耳标，从此以后，它的每一次进食、“体检”、繁育到被送上餐桌，所有的信息都会记录进身份证里。养殖屠宰人员只需要用RFID手持设备轻轻一扫，整头牛的一生便跃然于屏幕上。而最后，所有的信息会被整合进溯源二维码，更方便消费者进行追踪，最终达到良种高端肉品输出及食品安全有保障的双赢。

　　食品安全系万家，监督管理靠大家。在青海，这已经成为了现实中正在发生的事，相信不久的将来，随着溯源系统的搭建，各家各户都能吃上好肉，吃上放心肉和健康肉，肉品安全也真真正正成为现在进行时。